お客様がご購入いただいた牛肉が、安心してお召し上がりいただけるよう、「いつどこで生まれ、誰がどこで育てたか」といった、生産の履歴が確認できます。

※トレーサビリティとは？
「トレース（追跡する）」と「アビリティー（可能性）」をくっつけた造語です。牛一頭一頭の個別番号（固体識別番号）を流通経路を通して継承することで、その履歴を追跡できる仕組みです。

個体識別番号を検索するには、個体識別番号検索ボタンを押してください。別ウインドで独立行政法人家畜改良センターのホームページが開きます。「牛の個体識別情報検索サービス」に個体識別番号（10桁）を入力し検索してください。値札に記載しています。

ロット番号を検索するには、ロット番号検索ボタンを押してください。
別ウインドで株式会社阪急フードプロセスのホームページが開きます。「ロット番号欄」にロット番号を入力し検索してください。

ロット番号を検索するには、ロット番号検索ボタンを押してください。
別ウインドでエスフーズ株式会社のホームページが開きます。「ロット番号欄」にロット番号を入力し検索してください。