レンジで作る！キーマカレー
材料（2人分）
| 合挽きミンチ | 200g |
| A塩 | 小さじ1/2 |
| A粗挽き黒こしょう | 少々 |
| Aカレー粉 | 大さじ1‣1/2 |
| A粉チーズ | 大さじ3 |
| Aフライドオニオン | 10g |
| Aにんにく（みじん切り） | 1/2片分 |
| Aはちみつ | 小さじ1 |
| A牛乳 | 大さじ3 |
| 新玉ねぎ（粗みじん切り） | 1/4個分 |
| ぶなしめじ（石づきを除き1cm長さに切る） | 1/2パック分 |
| トマト（ザク切り） | 中1個分（約150g） |
| ズッキーニ（1cm角に切る） | 1/2本分 |
| 塩 | 2つまみ |
| 粗挽き黒こしょう | 少々 |
| ご飯（温かいもの） | 2皿分 |
作り方
- 耐熱用のボウルに合挽ミンチを入れ、Aを順に入れてフォークでよく混ぜる。さらに、新玉ねぎ・ぶなしめじ・トマトを加え良く混ぜる。肉だねをボウルの内側に広げるようにする。
- 1のボウルにふんわりラップをして600wの電子レンジで5分加熱し、一旦取り出しよく混ぜる。ズッキーニを加え軽く混ぜてふんわりラップをし、600wの電子レンジで５分加熱する。
- ボウルを取り出しよく混ぜ、今度はラップ無しで2分加熱して、塩・粗挽き黒こしょうで味を調える。
- 器にご飯と3を盛り付ける。
