ホットプレートで！海鮮焼きそば
所要時間15分
材料（2人分）
| えび | 5尾 |
| いか（リング又は切り落し） | 100g |
| にんじん（細切り） | 50g分 |
| キャベツ（食べやすい大きさに切る） | 200g分 |
| もやし | 200g |
| 中華麺 | 2玉 |
| A 酒・水 | 各大さじ2 |
| A 鶏がらスープの素 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 塩・粗挽き黒こしょう | 各適量 |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 |
作り方
- えびは殻をむき、背わたを除いて半分の厚さに切る。いかは大きい場合は食べやすい大きさに切る。
- ホットプレートを中温に合わせごま油を熱し、えび・いか・にんじんを軽く炒めて端に寄せる。
- 中華麺をほぐしながら広げ、キャベツ・もやしを上に重ねる。Aを回しかけて少し蒸らして全体を混ぜ、塩・粗挽き黒こしょうで味を調える。
- 仕上げに、青ねぎを散らす。
