ピビン麺
所要時間15分
材料（2人分）
| そうめん（又は冷麺） | 2人分 |
| 牛肉（焼肉用） | 80g |
| 【下味】 | |
| ・塩・粗挽き黒こしょう | 各少々 |
| サラダ油 | 小さじ1・1/2 |
| きゅうり（細切り） | 1/2本分 |
| かいわれ（根元を切り落とし半分に切る） | 1/2パック分 |
| 茹で卵（半分に切る） | 1個分 |
| 白菜のキムチ漬け | 80g |
| 白ねぎ（白髪ねぎ・水にさらす） | 4㎝分 |
| 松の実（又はカシューナッツ） | 適量 |
| 【たれ】 | |
| ・コチュジャン | 大さじ2・1/２ |
| ・砂糖 | 大さじ1・1/２ |
| ・酢 | 大さじ2 |
| ・ごま油 | 大1/4 |
| ・白いりごま | 大さじ1/2 |
作り方
- 【たれ】の材料をよく混ぜる。
- フライパンにサラダ油を熱し、【下味】を付けた牛肉を焼く。
- 麺はパッケージの表示通りに茹で、冷水でもみ洗いする。
- 【たれ】の中に水気をよく切った麺を入れ、よく混ぜ合わせる。器に盛り付け、他の具材もバランスよく盛り付ける。
