干焼蝦仁（えびチリ）
所要時間15分
材料（3人分）
| 大粒むきえび | 約250ｇ |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 白ねぎ | 中1/3本（約30g） |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 「Cook Do 干焼蝦仁（カンシャオシャーレン）用」 | 1箱（３～４人前） |
| レタス | 3枚 |
| ブロッコリースプラウト | 1パック |
作り方
- 白ねぎはみじん切りにする。大粒むきえびは片栗粉（適量・分量外）でもみ洗いをし、水気をよくふき取って、片栗粉をまぶしておく。
- 熱したフライパンにサラダ油を入れ、えびを弱火でじっくり炒める。えびに火が通ったら、いったん火を止める。
- 「Cook Do 干焼蝦仁（カンシャオシャーレン）用」と白ねぎを加え、再び火を付けて炒め合わせる。(*ソースがはねるので、ご注意ください。）
- レタスは水に5分ほど浸けパリッとさせ、１㎝幅の食べやすい長さに切る。ブロッコリースプラウトは、根元を除き振り洗いしてレタスと一緒にして混ぜ、器に盛り付ける。
- 4の中央に3のえびを盛り付ける。
