作り方

1. 新玉ねぎは縦半分に切り、パプリカと共に繊維を裁ち切るように1㎝幅に切る。
   春キャベツは、大ぶりにざく切りする。水菜は5㎝程度に切る。きのこは石づきがあるものは除き、食べやすい大きさに分ける。
2. ホットプレートにサラダ油を熱し、軽く塩・粗挽き黒こしょうを振った牛肉や野菜を焼き、焼けたものから取り分ける。
3. 玉ねぎ黒酢ドレッシングやごまアーモンドドレッシングに付けてどうぞ。