鯛の塩昆布和え
所要時間10分
材料（2人分）
| 真鯛（刺身用・冊） | 100g |
| にんじん（細切り） | 15g |
| 塩こんぶ | 5g |
| すだち・ゆずなどの柑橘類（いちょう切り） | 16切れ |
| ブロッコリースプラウト（根元を切り半分に切る） | 1パック |
作り方
- 真鯛はそぎ切りにする。
- ボウルに1とにんじん・塩こんぶ・柑橘類を入れよく和え、冷蔵庫で30分程度なじませる。
- なじんだらブロッコリースプラウトを混ぜ、器に盛り付ける。
- ※冷蔵庫でなじませる時間は除いてます。
