作り方

1. 豚肉は、大きい場合は食べやすい大きさに切る。にんじんは5㎝の長さの細切りに、えのき茸は根元を除き半分に切りほぐす。
   豆苗は根元を切り、2～3等分に切る。
2. 器に豚肉を広げて並べ、にんじん、えのき茸を散らす。Ａを回しかけ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
3. 2を取り出し、野菜を混ぜて広げる。ラップをしてさらに2分加熱する。
   豚肉に火が通っているか確認して豆苗をのせ、ラップをして1分加熱する。
4. 3にごま油を回しかけ仕上げる。ぽん酢しょうゆは付けても、回しかけてもお好みでどうぞ。