作り方

1. 牛肉は細切りして、片栗粉をまぶす。
2. たけのこは細切りする。新ごぼうはたけのこに大きさを合わせて細切りし、さっと水にさらし水気を切っておく。
   いんげんは4等分の斜め切りにする。ミニトマトは、縦半分に切る。
3. フライパンにサラダ油を大さじ1を熱し、切ったAの野菜を炒めて取り出す。
4. 同じフライパンに残りのサラダ油を熱し、焦げないように弱火で牛肉を炒める。
   牛肉に火が通ったらいったん火を止め、「AJINOMOTO　Cook Do青椒肉絲用」を加え再び中火で炒め絡める。
5. 4に取り出した野菜を戻し、切ったBを加えて大きく混ぜて仕上げる。
6. 器に盛りつける。