牛肉と春野菜のぎゅうぎゅう焼き
所要時間20分
材料（2人分）
| 牛肉（焼肉用） | 150g |
| 塩・粗挽き黒こしょう | 各適量 |
| ウインナー | 4本 |
| 新玉ねぎ（4等分のくし形切り） | 1/2個分 |
| アスパラ（斜め切り） | 2本 |
| 新ばれいしょ（茹で・1cm幅の輪切り） | 2個分 |
| 赤・黄パプリカ（乱切り） | 各1/4個分 |
| にんにく | 2片 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| とろけるチーズ | 80g |
| お好みの焼き肉のたれ | 適量 |
作り方
- ウインナーは斜めに切り込みを入れる（又は斜め半分に切る）にんにくは縦半分に切って芯を除き、上から押してつぶす。
- ホットプレートにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で焼き、香りが立ってきたら、牛肉に軽く塩・粗挽き黒こしょうを振り加え、他の材料も加える。
- こんがり焼けてきたら取り分け、お好みのたれをかける。途中でとろけるチーズを散らして、味に変化を付ける。
