新玉ねぎとトマトのマリネ
所要時間10分
材料（2人分）
| 新玉ねぎ | 小1個（約120g） |
| トマト | 1個（約200g） |
| パセリ（みじん切り） | 大さじ1 |
| A 白ワインビネガー（又は酢） | 大さじ2 |
| A 砂糖 | 大さじ1･1/3 |
| A 塩 | 小さじ1/2 |
| A 粗挽き黒こしょう | 少々 |
作り方
- 新玉ねぎは薄切りにする。（あればスライサーを使用すると便利。辛みがあれば水にさらす。）
- トマトはくし形切りにし、斜め半分に切る。
- ボウルにAを合わせてよく混ぜ、1、2を加えよく混ぜる。冷蔵庫で10分以上入れ味をなじませる。
パセリを加え大きく混ぜ、器に盛り付ける。 - ※冷蔵庫で冷やす時間は除いてます。
