時短きのこの煮込みハンバーグ
所要時間25分
材料（2人分）
| 生ハンバーグ（市販） | 2個 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| ぶなしめじ | 1パック（約100g） |
| 新ごぼう | 60g |
| うすいえんどう | 正味50g |
| A ケチャップ | 大さじ3 |
| A とんかつソース | 大さじ2 |
| A 水 | 150㏄ |
| トマト（1㎝角） | 1/2個分（100g） |
| バター | 10g |
| お好みのリーフ類 | 4枚 |
作り方
- ぶなしめじは石づきを除き小房に分け、新ごぼうは縦半分の斜め薄切りにし水にさらし、水分を取る。うすいえんどうは塩茹でする。
- フライパンでサラダ油を熱し、和牛生ハンバーグを入れ、中～強火で2分程焼き、焼き色が付いたら上下を返しさらに2分程焼く。
ハンバーグを端に寄せ、空いたところにぶなしめじ、新ごぼうを入れ炒め、合わせたAを野菜の上に回しかける。 - 強火にして沸々と沸いたら蓋をして、弱火で7～8分煮る。
- 仕上げにトマト、バター、うすいえんどうを入れて全体になじませる。
- 器にハンバーグを盛りつけソースをかけ、リーフ類を添える。
