釜揚げしらすごはんのワンプレート
所要時間15分
材料（2人分）
| 【釜揚げしらすごはん】 | |
| 釜揚げしらす | 1パック（50g） |
| 大葉（せん切り） | 4枚分 |
| 梅干し | 2個 |
| 白いりごま | 適量 |
| ご飯（温かいもの） | 茶碗2杯分 |
| 【トマトのハニーレモンジンジャー】 | |
| トマト（一口大に切る） | 中1個分（約150g） |
| レモン（薄切り） | 3枚分 |
| 生姜（せん切り） | 5g分 |
| はちみつ | 15g |
| 塩 | 2つまみ |
| 【枝豆・ちくわ・チーズのおかか和え】 | |
| 枝豆（さや付き・茹でたもの） | 100g |
| ちくわ | 2本 |
| クリームチーズ（1cm角に切る） | 30g |
| かつお節 | 小袋1パック（約2g） |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
作り方
- 【トマトのハニーレモンジンジャー】のレモンは6等分の放射状に切りボウルに入れる。他の材料も加え、よく混ぜる。すぐにいただけますが、一晩漬けておいても。
- 【枝豆とちくわチーズのおかか和え】の枝豆はさやから豆を出し、ボウルに入れる。ちくわは7mm程の輪切りにし、ボウルに入れる。他の材料も入れて、よく混ぜ絡める。
- 大きめの器の手前にご飯を盛り付け、釜揚げしらすをのせる。白いりごまを散らし、ほぐした梅肉・大葉を添える。
- 1は水分があるので小さめの器に盛り付けて、3の空いたスペースに置く。2も盛り付けて仕上げる。
