作り方

1. きゅうりはところどころ皮をむいて小さめの乱切りに、にんじんは皮をむき、パプリカと共に小さめの乱切りにする。
   玉ねぎは他の野菜に大きさを合わせて切る。ミニトマトはヘタを除き、表面は爪楊枝で数ヶ所刺す。
2. ジッパー付き保存袋や保存容器に1の野菜とうずら卵・ディルを入れ、カンタン酢を注ぐ。
   空気を抜いてジッパーを閉め、よく揉んで30分程漬ける。