作り方

1. かぼちゃは水にくぐらせ、ラップで包んで600Wの電子レンジで4～5分加熱する。実が柔らかくなったら取り出し、ラップをしたまま粗熱をとる。（＊かたい場合は、再度30秒ずつ追加加熱する。）
2. かぼちゃの実をボウルに入れ、フォークなどでよくつぶす。かぼちゃの種類によって水分が多い種類の場合は、ラップ無しで、600Wの電子レンジで1分程度加熱し、パサつく時は水を適量加えて調整する。（＊皮は置いておき、飾りに使う。）
3. 2が温かいうちに砂糖・バター・塩を加えよく練る。お好みでシナモンも加えて混ぜ5つに分けて丸め、それぞれ上にくぼみを作る。竹串で側面に筋を縦に付けてかぼちゃのような形にする。
4. オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を薄くぬって3を並べる。温めたオーブントースターで8分程度焼く。かぼちゃの皮を切って、焼けたスイートパンプキンの上に刺して軸を作る。抜き型がある場合は皮を型で抜いてデコレーションを作っても。
5. 4で焼けたものを器に盛り付ける。
6. ＊お好みで、アイスクリームやホイップクリームなどを添えるのもおすすめです。