作り方

1. アルミホイルに万願寺とうがらしを並べ、オーブントースターで好みの焼き色がつくまで5～8分焼く。
2. 鍋にAを入れて沸かし、1を熱いうちに漬け込み、かつお節の半量を加え、落としラップをして冷ます。
3. 味がなじんだら、昆布と共に器に盛り、残りのかつお節をのせる。