作り方

1. ※調理時間から米の吸水・炊飯時間は除く
2. 米は洗って炊飯器に入れ、2合の目盛りに合わせて水を入れる。30分程度、そのまま吸水させる。
3. とうもろこしは皮を除き、粒をこそげるように軸から外す。（軸も残しておく)
4. 1に塩・酒を振り入れ大きく混ぜる。米の上に2の粒と軸・だし昆布を入れ、普通に炊飯する。
5. 炊飯できたら、だし昆布と軸を取り出し大きく混ぜ、器に盛り付ける。