野菜たっぷり豚肉のスープしゃぶしゃぶ
所要時間15分
材料（4人分）
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用・ばら） | 250g |
| にんじん | 1本 |
| 大根 | 300g |
| 豆苗 | 1袋 |
| 豆もやし | 200g |
| ミニトマト | 12個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| A 水 | 1.5ℓ |
| A コンソメ顆粒 | 大さじ3 |
| A 白ワイン | 100cc |
| A にんにく（輪切り） | 1片分 |
| A ローリエ | 2枚 |
| A 塩 | 小さじ1 |
| A 粗挽き黒こしょう | 適量 |
| お好みでタバスコ・ケチャップ | 各適量 |
作り方
- にんじん・大根は細切りにし、水にさらす。豆苗・豆もやしは根を切り落とし、ミニトマトはヘタを取る。玉ねぎは1㎝の厚さに切る。
- 鍋にAの材用を入れ、軽く沸かす。
- 2が沸いたら、1の野菜・豚肉をだしにくぐらせる。
お好みでタバスコやケチャップをかけてどうぞ。
