牛肉のパエリア
所要時間15分
材料（4人分）
| 米 | 2合 |
| 牛肉（切り落し・もも） | 200g |
| 塩・粗挽き黒こしょう | 各適量 |
| にんにく（薄切り） | 2片分 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| A ターメリック | 小さじ2 |
| A ハーブソルト | 小さじ1 |
| A 顆粒コンソメ | 小さじ2 |
| B 玉ねぎ（粗みじん切り） | 1/2個分（120g） |
| B ぶなしめじ | 1パック |
| ミニトマト | 8個 |
| サラダクレソン | 適量 |
| レモン（くし形切り） | 適量 |
作り方
- 米を洗い炊飯器に入れてAを加え、水を2合の目盛りまで入れる。
- 牛肉を一口大に折りたたみ、塩・粗挽き黒こしょうを振る。
- フライパンにオリーブオイル・にんにくを熱し、香りが立ってきたら、2を両面焼きBも加えてさっと炒め、1に加える。
最後にミニトマトを散らし、通常通りに炊飯する。 - 炊けたら器に盛り、サラダクレソン・レモンを添える。
- ※米の吸水・炊飯時間は除いてます。
