簡単！トマトケチャップでお手軽中華 鶏チリ
所要時間10分
材料（3人分）
| 鶏肉（もも・角切り） | 250g |
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 大さじ1・1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| A 生姜（すりおろし） | 小さじ1/2 |
| A にんにく（すりおろし） | 小さじ1/2 |
| A 玉ねぎ(みじん切り) | 1/2個分 （約100g） |
| トマトケチャップ | 大さじ4 |
| B 顆粒鶏がらだし | 小さじ1 |
| B 水 | 50cc |
| お好みでラー油 | 適量 |
作り方
- 鶏肉は、塩・酒をもみ込み片栗粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を熱し1の両面を焼き、Aを加え鶏肉に火が通るまでよく炒める。
- トマトケチャップを加えさらに炒める。Bを加えひと煮立ちさせ、お好みでラー油を加える。
