シャキシャキレタスの生春巻き
所要時間20分
材料（4人分）
| 牛肉（切り落とし） | 200g |
| 塩・粗挽き黒こしょう | 各適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 春雨（乾） | 50g |
| パプリカ（赤・細切り） | 1/4個分 |
| レタス | 4枚 |
| 生春巻きの皮 | 4枚 |
| A ごまドレッシング | 大さじ4 |
| A スイートチリソース | 大さじ2 |
作り方
- フライパンにサラダ油を熱し、塩・粗挽き黒こしょうを振った牛肉を炒める。
- 春雨は表示時間通りに茹で、水気を切る。
- レタスを1枚置き、牛肉・春雨・パプリカの1/4をレタスの中に置いて巻く。
筒状になったものを水にくぐらせた春巻きの皮で巻いていく。 - 3を食べやすい長さに切り、器に盛り、混ぜ合わたAをたっぷりかけていただく。
