グリルチキンのミックスサラダ
所要時間20分
材料（2人分）
| 鶏肉（むね） | 1枚 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| アボカド | 1/2個 |
| トマト | 中1個 |
| サラダ用カット野菜（各種お好きなもの) | 1/2パック |
| A 「ミツカン カンタン酢」 | 大さじ3 |
| A 玉ねぎ（みじん切り） | 大さじ1 |
| クリームチーズ | 40g |
| ミックスナッツ（粗く刻む） | 15g |
作り方
- 鶏肉は余分な脂身を除き、フォークなどで皮目を軽く刺して両面に塩・こしょうを振る。
- サラダ油を熱したフライパンで、1の皮目を下にして色よくカリっとするまで焼き、上下を返して中まで火を通し、粗熱をとる。
- 2は3cm角、アボカドとトマトは2cm角に切り、サラダ用カット野菜は葉が大きい場合は食べやすい大きさに切る。
- ボウルに3・Aを入れて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。1cm角程に切ったクリームチーズとミックスナッツを散らす。
