カンタン酢で簡単美味！ 鯛のサラダ
所要時間10分
材料（2人分）
| 真鯛（刺身用・冊) | 100g |
| 玉ねぎ（あれば紫玉ねぎ・薄切り） | 1/8個分 |
| パプリカ（黄・薄切り） | 1/8個分 |
| ベビーリーフなどのリーフ類 | 80g |
| スナップえんどうやいんげんなど（茹でたもの） | 5本 |
| グレープフルーツ（むいたもの） | 1/2個分 |
| ミックスナッツ（軽くローストしたもの） | 20g |
| 調味酢 | 適量 |
| EXVオリーブオイル | 適量 |
| 塩・あればピンクペッパー | 各適量 |
作り方
- 真鯛は、薄くそぎ切りする。
- 野菜は合わせて器に盛り付け、次に真鯛・グレープフルーツを盛り付ける。粗く刻んだナッツ類を散らす。
（いんげん使用の場合は斜め半分に切る。） - 3に調味酢とEXVオリーブオイルをお好みの量を回しかける。
塩で調え、ピンクペッパーを散らす。
