作り方

1. 付け合わせの野菜を食べやすい大きさに切る。
2. Aを混ぜ合わせて大さじ2程を取り、残しておく。
   残りはバットに薄く敷いて牛肉を並べ、上にもみそを塗る。ラップをして30分程漬け込む。
3. 2のみそを取り除き、ひと口大にカットして串に刺す。
   フライパンにサラダ油を熱して、中火弱ほどで焦がさないように両面を焼き上げ、器に盛る。
4. 1の野菜はフライパンでじっくり焼き火が通ったら、3の器に盛り合わせ、残しておいたみそを添える。
5. ※調理時間は漬け込み時間を除いてます。