飽きない美味しさ！豚肉の豆乳鍋
所要時間30分
材料（4人分）
| 豚肉（かたロース・しゃぶしゃぶ用） | 200g |
| 鶏の生つみれ（市販品） | 1パック（240g） |
| 白菜 | 1/8個 |
| ぶなしめじ | 1パック |
| えのき茸 | 1パック |
| にんじん（ピーラーでリボン状に） | 中1本分 |
| 豆苗 | 1袋 |
| 豆乳鍋つゆ（ストレート・市販品） | 1パック |
| お好みで七味とうがらし | 適量 |
作り方
- 白菜は食べやすい大きさに切る。きのこ類は石づきを除き、ぶなしめじは小房に分ける。
- 豆苗は根元を切り、半分の長さに切る。
- 鍋に鍋つゆを入れひと煮立ちさせ、生つみれの形を整え加える。他の材料も加えて、煮えたところから取り分ける。
お好みで、七味とうがらしなどを加えて味に変化を付ける。 - 〆にはご飯とチーズを加えてリゾットにしたり、うどんを加えてどうぞ。
