ほたるいかの炊き込みご飯
所要時間10分
材料（3人分）
| 米 | 2合 |
| ボイルほたるいか | 1パック（約100g） |
| 生姜（せん切り） | 15g |
| うすいえんどう（さや付き） | 100g（正味約50g） |
| だし昆布 | 5㎝角1枚 |
| 【調味料】 | |
| 酒・みりん・薄口しょうゆ | 各大さじ2 |
作り方
- 米は洗って水に30分ほど浸け、ざるに上げる。
- ボイルほたるいかは目・口ばし・軟骨を骨抜きで取り除く。うすいえんどうはさやから出す。
- 1の米を炊飯器に入れ、【調味料】を加えてから水を2合の目盛りに合わせて加える。ボイルほたるいか・生姜・うすいえんどうを加え、普通に炊飯する。（＊うすいえんどうは色よく茹でて、後から加えても良いです。）
- 炊飯できたら、さっくり混ぜて茶碗に盛り付ける。
- ※米の吸水・炊飯時間は除いてます。
