おさしみサラダ

所要時間10分

材料(2人分)

かんぱち(おさしみ用・冊)100g
トマト1個
アボカド1個
リーフ類適量
【ドレッシング】
A 生姜(すりおろし)小さじ1
A しょうゆ小さじ2
A EXVオリーブオイル小さじ1
A 砂糖小さじ1/2

作り方

  1. かんぱちは1.5㎝角のサイコロ状に切る。トマトはヘタを除き、アボカドは種と皮を除きどちらも、かんぱちに大きさを合わせてサイコロ状に切る。
  2. 食べやすい大きさにちぎったリーフ類と、1の材料を器に盛り付ける。
  3. 【ドレッシング】の材料をよく混ぜ合わせて、いただく直前にかける。