作り方

1. スペアリブの表面はフォークでまんべんなく刺し、塩・粗挽き黒こしょうを振る。
2. 保存袋に＜漬けだれ＞の材料と1を入れ、軽くもみ込み冷蔵庫に入れ、30分以上おく。
3. オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を塗る。
   ここに2とお好みの野菜を並べて、温めたオーブントースターで約10分焼く。
4. 10分経ったらスペアリブの表面に＜漬けだれ＞を塗ってさらに約10分焼く。
   再び＜漬けだれ＞を塗って5分程焼く。
   （＊途中で野菜が焼き上がったら取り出し、焦げるようであればアルミホイルを覆う。スペアリブは爪楊枝などで刺して透明の肉汁が出たら焼き上がり。）
5. 器に盛り付ける。お好みでレモンやハーブを添える。
6. ※調理時間は漬けだれに漬ける時間を除いてます。