じゃがいものチーズ焼き

所要時間15分

材料(2人分)

じゃがいも(皮付き加熱し、くし形切り)中2個分
アスパラガス3本
まいたけ1/2パック
ウインナーソーセージ3本(約50g)
A みそ15g
A みりん大さじ1
とろけるスライスチーズ3枚

作り方

  1. アスパラガスは根元1cmを切り落とし、根元4cm程度のかたい皮とはかまを除き、6等分の斜め切りにする。
  2. まいたけは食べやすい大きさに分け、ウインナーソーセージは斜め3等分に切る。
  3. ボウルにA(下味)の材料をよく混ぜて、じゃがいも・1・2を入れて絡める。
  4. 耐熱用器に3を入れ、とろけるスライスチーズをちぎってのせる。
  5. 温めたオーブントースターで約10分(チーズがこんがり焼けるまで)焼く。
    (*オーブントースターの機種等により、焼き時間は調整する。)
  6. ※調理時間はじゃがいもの加熱時間を除く