作り方

1. 小松菜はきれいに洗い、根を切り落とし半分に分ける。根と葉を互い違いにして合わせ、5cm幅に切る。
2. 耐熱容器に小松菜をかたまりごと並べ、豚肉をかぶせる。酒を振り、梅干しをちぎりながらのせてごま油をかける。
3. 2に軽くラップをかぶせて、電子レンジ500Wで約4分様子を見ながら加熱する。仕上げに白ごまを散らす。