もずくで簡単サンラータン風
所要時間10分
材料（2人分）
| 味付けもずく（黒酢） | 2カップ分（約100g） |
| えのき茸（石づきを除き長さ3等分に） | 1/3袋分（約70g） |
| 生姜（せん切り） | 5g分 |
| かにかまぼこ（半分に切り、大まかにほぐす） | 6本（約40g） |
| 豆苗（根元を切り落とし3等分に切る） | 20g |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| 水 | 400cc |
| しょうゆ | 6滴 |
| ラー油 | お好みの量 |
作り方
- 鍋に水・生姜を入れひと煮立ちさせる。ここに、えのき茸・かにかまぼこを加える。鶏がらスープの素を加えよく混ぜる。
- 1に味付けもずくを漬け汁ごと加え、よく混ぜる。味を見て、しょうゆで調える。
- 仕上げに豆苗を加え、大きく混ぜる。
- 器に盛り付け、お好みの量のラー油を加える。
