鮭と豚肉の生姜ごま豆乳鍋
所要時間20分
材料（4人分）
| 生鮭（切り身） | 3切れ |
| 豚肉（ロース・薄切り） | 200g |
| A キャベツ（ひと口大） | 1/2個分（600g） |
| A 白ねぎ（1cm幅の斜め切り） | 2本分（200g） |
| A ぶなしめじ（石づきを除き小房に分ける） | 1パック分（100g） |
| A にんじん（半月切り） | 1/4本分（30g） |
| A もやし（根切り） | 1袋（200g） |
| 生姜（すりおろし） | 大さじ2 |
| かいわれ | 1パック |
| 豆乳鍋つゆ（ストレート・市販品） | 1パック |
| うどん | 2玉 |
作り方
- 生鮭は骨を除き、ひと口大に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 鍋に鍋つゆをよく振ってから入れて火にかけ、煮立ってきたら、1とAを加えて煮込む。
- 仕上げに半分に切ったかいわれを散らし、おろし生姜を加え取り分ける。
具材が少なくなってきたらうどんを加え、〆とする。
