作り方

1. ひと口大にカットした鶏肉に塩・こしょうを振る。サラダ油を熱し、両面の焼き色がつくまで加熱する。
2. 1に「カゴメ　基本のトマトソース」を加え中火にし、ふたをして軽く煮込む。
3. 鶏肉に火が通ったらふたを取り、中央に卵を落とし弱火にする。
4. 卵がお好みの固さになったら火を止め、モッツアレラチーズ・食べやすい大きさに切ったアボカドを加える。仕上げに粗引き黒こしょうを振り、フランスパンを添える。