焼き白ねぎのマリネ
所要時間10分
材料(2人分)
白ねぎ(5cm幅の筒切り) | 1本分 |
オリーブオイル | 大さじ1/2 |
お好みでイタリアンパセリなどのハーブ類 | 適量 |
A 酢 | 大さじ1 |
A しょうゆ | 小さじ1/4 |
A ゆず胡椒 | 小さじ1/2 |
A EXVオリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
- フライパンにオリーブオイルを熱し、白ねぎに焼き色を付けながらじっくり焼く。
- Aの調味料を混ぜ合わせる。
- 2に1を熱いうちに加え漬け込み、味を馴染ませる。
- 器に盛り、お好みでハーブを添える。
- ※調理時間は漬け込み時間を除く