焼き白ねぎのマリネ

所要時間10分

材料(2人分)

白ねぎ(5cm幅の筒切り)1本分
オリーブオイル大さじ1/2
お好みでイタリアンパセリなどのハーブ類適量
A 酢大さじ1
A しょうゆ小さじ1/4
A ゆず胡椒小さじ1/2
A EXVオリーブオイル大さじ1/2

作り方

  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、白ねぎに焼き色を付けながらじっくり焼く。
  2. Aの調味料を混ぜ合わせる。
  3. 2に1を熱いうちに加え漬け込み、味を馴染ませる。
  4. 器に盛り、お好みでハーブを添える。
  5. ※調理時間は漬け込み時間を除く