レタスチャーハン
所要時間10分
材料（2人分）
| レタス | 3～4枚（120g） |
| 生姜（みじん切り） | 5g |
| 牛肉（切り落とし） | 100g |
| ご飯（温かいもの） | 400g |
| 塩昆布 | 15g |
| A 塩 | 適量 |
| A 粗挽き黒こしょう | 適量 |
| A 酒 | 大さじ1 |
| A しょうゆ | 小さじ1 |
| かいわれ（根を切落し半分に切る） | 1/2パック分 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- レタスは、手で小さめにちぎり水にさらして水分をとる。
- フライパンにごま油と生姜を入れて、香りが立つまで炒める。牛肉を加え火が通ったら、ご飯を入れてほぐしながら炒める。
続けて塩昆布を加え、Aでで味を調える。 - 仕上げに1とかいわれを入れて、サッと炒めたら完成。
