作り方

1. ぶなしめじは石づきを除き、小房に分ける。生しいたけは石づきを除き軸は手で裂き、かさは5mm幅に切る。
2. 鍋にベーコンを入れ、火を付け中火弱で炒める。脂が出てきたらきのこ類を加え炒める。
   途中、軽く塩・粗挽き黒こしょうを振り、焦げるようであればオリーブオイルを足す。
3. きのこがしんなりしてきたらアスパラガスを加え、さっと炒める。
4. 3にオートミールと砕いた固形コンソメを加え、時々混ぜながら5分程度煮る。
5. とろみが出てきたら粉チーズを加え大きく混ぜ、味をみて塩・粗挽き黒こしょう（各適量・分量外）で調える。
   器に盛り付ける。