作り方

1. むきえびは2～3等分に切る。
2. 白ねぎは2cmの長さに、生しいたけは石づきを除きえびの大きさに合わせて切る。
3. ブロッコリーは小房に分けておく。
4. 小さめの鍋にブロッコリー以外の材料を入れてよく混ぜる。 中火で加熱して、フツフツと沸いてきたら弱火にする。
5. 4にブロッコリーを加え、時々混ぜながら5分程度煮る。
6. バゲットはひと口大に切り、できたアヒージョに添える。