ねぎま串
所要時間20分
材料（2人分）
| 白ねぎ | 1本 |
| まぐろ（冊） | 160g |
| 薄力粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| A みりん | 小さじ2 |
| A しょうゆ | 小さじ1 |
| A 酒 | 小さじ1 |
| A バルサミコ酢又は酢 | 小さじ2 |
作り方
- まぐろと白ねぎを同じ幅になる様にそろえて切る。
- フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を熱し、白ねぎを焼き色が付くまで転がしながら焼いて取り出す。残りのサラダ油を熱し、まぐろに薄力粉をまぶして全面焼いて取り出す。
- 串に白ねぎとまぐろを交互に刺す。
- Aをフライパンに入れて軽く煮詰め、3を並べて絡める。好みの加減まで煮詰めたら、器に盛り付ける。
