お子さま焼肉プレート
所要時間25分
材料（2人分）
| 牛肉（焼肉用） | 150g |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| にんじん（3mm幅の輪切り） | 30g分 |
| 新じゃがいも（メ-クイン） | 1/2個 |
| なす（3mm幅の輪切り） | 1/2本分 |
| かぼちゃ（3mm幅の薄切り） | 小1/8個分（約70g） |
| 温かいご飯 | |
| サラダ油 | 大さじ1～ |
| 焼きのり（こいのぼりの目に使用） | 少々 |
| アスパラガス（茹でたもの） | 1本 |
| ミニトマト | 4個 |
| サニーレタスなどのリーフ類 | 2枚 |
| お好みの焼肉のたれ（市販品） | 適量 |
作り方
- 新じゃがいもは皮をよく洗い皮付きで3mm幅の輪切りにし、大きいようであれば半月切りにし水にさらす。なすも水にさらす。
（＊水にさらす時間は5分程度） - フライパンにサラダ油を熱し、野菜を順番に焼いていく。両面にこんがり焼き色が付いた所から取り出す。
- 牛肉は塩・こしょうを振り2のフライパンに入れ、少し焼き色が付く程度に焼く。
- アスパラガスは縦半分に、ミニトマト1個を半分に切り、ポールの形になるように器の上に置く。
- ご飯はラップに包み、こいのぼりのような形を作り器にのせる。
- 5の表面に、うろこのような形になるよう牛肉と野菜を交互に、彩りよく少し重ね気味に並べる。焼きのりは丸く切り取り、目の位置に置く。
- 手前の方の空間にサニーレタスなどをちぎって盛り付け、4等分に切ったミニトマトを散らす。牛肉と焼き野菜には、焼肉のたれをかける。
