かつおのグラスサラダ
所要時間10分
材料（2人分）
| かつおのたたき | 100g |
| 塩 | 適量 |
| アボカド | 1/2個 |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
| ミニトマト | 4個 |
| アスパラガス（茹でたもの） | 2本 |
| ブラックオリーブ（輪切り） | 10g |
| モッツァレラチーズ | 1/2個 |
| サラダクレソン | 適量 |
| 【ソース】 | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| バルサミコ酢 | 大さじ1 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 30g |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| EXVオリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- かつおのたたきは1.5cm角に切り、塩を軽く振る。
- アボカドはかつおのたたきの大きさに合わせて切り、レモン汁をかけておく。ミニトマトは、4等分に切る。アスパラガス・モッツァレラチーズ・サラダクレソンは大きさを合わせて切る。
- 【ソース】の材料をよく混ぜ合わせる。
- 1・2の材料を3の【ソース】で和え、器に盛り付ける。
