サラダチキンのパスタサラダ ヨーグルトソース
所要時間20分
材料（4人分）
| フジッリ（ショートパスタ） | 120g |
| 塩（パスタ茹で用） | 適量 |
| EXVオリーブオイル | 小さじ1 |
| サラダチキン（プレーン） | 100g |
| 新玉ねぎ（薄切り） | 50g分 |
| にんじん（細切り） | 30g分 |
| パプリカ（黄・細切り） | 1/4個分 |
| ミニトマト | 6個 |
| サラダ菜などのリーフ類 | 8枚 |
| 【ヨーグルトソース】 | |
| ヨーグルト（プレーン） | 150g |
| 薄口しょうゆ | 大さじ3/4 |
| ゆず胡椒 | 小さじ3/4 |
| 塩 | 2つまみ |
| こしょう | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
- フジッリをパッケージの表示通りに塩を加えた熱湯で茹で、EXVオリーブオイルをからめ冷ましておく。
- ボウルに【ヨーグルトソース】の材料を合わせておく。
- 2に、サラダチキンは食べやすくほぐして加え、切った野菜と冷ましたフジッリを加えよく混ぜる。味をみて、塩・こしょう（適量・分量外）で調える。
- 器にサラダ菜などをしき、3を盛り付けてミニトマトを添える。（ミニトマトは切ってもそのままでも。）
