しめさばサンド
所要時間10分
材料（1人分）
| 食パン（6枚切） | 2枚 |
| しめさば | 80g |
| サラダ用カット野菜（大根入りのもの） | 20g |
| 大葉 | 2枚 |
| きゅうり（せん切り） | 1/3本分 |
| A マヨネーズ | 大さじ2 |
| A 粒マスタード | 小さじ1 |
| お好みでレモン（くし形切り） | 適量 |
作り方
- 食パンを軽く焼く。
- しめさばをそぎ切りにする。
- 食パンの片面に合わせたAを塗る。食パン1枚の上に、カット野菜・大葉・しめさば・大葉・きゅうりの順にのせ、残りの食パンのAを塗った方を下にしてのせる。ラップを包んでなじませる。
- 食べやすい大きさに切って盛り付け、お好みでレモンを添える。
