そうめんひや汁風
所要時間10分
材料（2人分）
| そうめん（乾） | 3束（150g） |
| さばみそ煮缶（減塩） | 1缶 |
| きゅうり | 1本 |
| 塩 | 適量 |
| 生姜（せん切り） | 5g分 |
| 大葉（せん切り） | 3枚分 |
| めんつゆ（ストレート） | 300cc |
| 白いりごま | 大さじ1 |
作り方
- きゅうりは輪切りにし、塩を振って5分程度置く。水でさっと洗い水分をよくしぼる。
- めんつゆにきゅうりとさば缶をつゆごとすべて入れる。さばの身は大まかにほぐす。
- そうめんをパッケージの表示通りに茹で、冷水でもみ洗いし水分をよく切る。
- そうめんを器に盛り付け、2のつゆをかけ薬味を散らす。いりごまを指でひねりながら加える。
