キャベツ焼
所要時間15分
材料
| ※2枚分 | |
| 【生地】 | |
| 薄力粉 | 50g |
| だし汁 | 60cc |
| じゃがいも（すりおろし） | 50g分 |
| 【具材】 | |
| キャベツ（せん切り） | 300g分 |
| 青ねぎ（刻みねぎ・トッピング用含む） | 3本分 |
| 天かす | 大さじ4 |
| 紅生姜（刻んだもの） | 15g分＋α（トッピング） |
| 卵 | 2個 |
| サラダ油 | 適量 |
| お好み焼きソース | 適量 |
| お好みでマヨネーズ | 適量 |
作り方
- 【生地】の材料を混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を熱し、【生地】の半分量を広げる。
- 2の上に【具材】を順番にのせる。卵を生地中央に割ってのせ、ふたをして5分程度焼く。【生地】がこんがり焼けたら上下返し、再びふたをして3分程度焼く。
- 焼け具合を見て上下を返し、お好み焼きソースを塗って半分に折る。
- 器に盛り付け、お好みでマヨネーズをかける。青ねぎと紅生姜をのせる。
