しいたけの竜田揚げ
所要時間10分
材料（2人分）
| 生しいたけ | 5本 |
| A しょうゆ | 小さじ2 |
| A みりん | 小さじ2 |
| A 生姜汁 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| すだちなどの柑橘類（くし形切り） | 2切れ |
作り方
- 生しいたけは石づきを除き、食べやすい大きさに切る。（かさに少し切り込みを入れ裂くようにすると良いです）
- ボウルにAを入れよく混ぜ、1を入れさらに混ぜなじませる。
- キッチンペーパーで表面の水気を軽くふいて、片栗粉をまぶす。
- 小鍋にサラダ油を1cmほど注ぎ温め、3を揚げ焼きにする。
- 4を盛り付け、柑橘類を添える。
