蒸し鍋
所要時間25分
材料（4人分）
| 豚肉（肩ロース・しゃぶしゃぶ用） | 300g |
| かぼちゃ | 1/8個 |
| A なす | 1本 |
| A エリンギ | 1パック |
| A まいたけ | 1パック |
| A パプリカ（赤・黄） | 各1/2個 |
| A 白ねぎ | 1本 |
| A 豆苗 | 1/2袋 |
| 生姜（せん切り） | 15g |
| 緑豆春雨（乾） | 50g |
| B 寄せ鍋つゆの素（個食用・市販品） | 2人分 |
| B 水 | 400cc |
| お好みでゆず胡椒 | 適量 |
作り方
- かぼちゃは5mm幅に薄切りに、Aの材料は長さをだいたい合わせて食べやすい幅に切る。
- 緑豆春雨はパッケージ表示通りに戻し水分を切っておく。
- Bを合わせておく。
- ホットプレートに豆苗以外の材料を彩りよく並べて生姜を散らす。
3を適量回しかけ蓋をして蒸し焼きにする。湯気が上がってきたら豆苗を加え、加熱できたところから取り分ける。
（※お好みでゆず胡椒をつけて、味に変化を付けてどうぞ！）
