まいたけの焼きあごだし鍋
所要時間30分
材料（4人分）
| 鶏肉（もも） | 250g |
| 若どりの生つみれ | 1パック |
| はくさい | 1/8玉 |
| 白ねぎ | 2本 |
| にんじん | 1/4本 |
| 水菜 | 1/4袋 |
| まいたけ | 2パック |
| 葛切り（乾） | 15g |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| うす揚げ | 2枚 |
| あごだし鍋つゆストレート（市販品） | 1パック |
| 【おすすめの〆】 | |
| ご飯 | 適量 |
作り方
- 鶏肉は一口大に切る。はくさいはザク切り、白ねぎは斜め薄切り、にんじんは半月切りにする。まいたけは小房に分け、葛切りはパッケージの表示通りに戻す。その他の具材は食べやすい大きさに切る。
- 鍋に鍋つゆを入れて火にかける。沸騰したら水菜以外の具材を入れて火を通す。
- 仕上げに水菜を加えて軽く煮る。
- 【おすすめの〆】
残った鍋つゆを煮立ててご飯にかけ、だし茶漬けに！
