トースターで作る！ベイクドチーズケーキ
所要時間30分
材料
| ※オーブントースターの天板1枚分又は直径12cmのケーキ型1台分 | |
| クリームチーズ（常温にしておく） | 100g |
| 砂糖 | 35g |
| 卵（常温にしておく） | 1個 |
| 薄力粉 | 15g |
| 生クリーム | 100cc |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| レーズン | 15g |
| お好みのジャム | 大さじ1程度 |
| サラダ油（アルミホイルにぬる為） | 適量 |
作り方
- 事前準備：オーブントースターの天板全体にアルミホイルを敷き、サラダ油を薄く塗っておく・薄力粉はふるっておく・レーズンはぬるま湯で戻す・オーブントースターは、あらかじめ温めておく。
- ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、ムラのないように混ぜる。
- 2に卵を加え、均一になるように混ぜる。
- 3に薄力粉・生クリームを加えて均一になるように混ぜる。
- 4にレモン汁・レーズンを加え混ぜる。
- 5を天板に流し入れ、温めたオーブントースターで約15分焼く。（※途中、部分的に焦げるところが出来たらアルミホイルで覆う）
- 焼けたら、粗熱をとって好きな形に切り分ける。
（※画像は、焼けた生地を3等分に切ってそのうち2枚にジャムを塗り、重ねてさらに切り分けています）
