鯛の唐揚げ
所要時間10分
材料（2人分）
| 鯛（切身） | 2切れ（骨つき260g） |
| A うす口しょうゆ | 大さじ1 |
| A 酒 | 大さじ1 |
| A レモンの絞り汁 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1～2 |
| レモン（くし切り） | 2切れ |
| 揚げ油 | 適宜 |
作り方
- 鯛の切身に血などがついているものは洗ってよく水気をふき、骨つきのまま1切れを3～4つに切る。
- 1をボウルに入れ、Aを加えからませておく。（10分程）
- 2を引き上げ軽く汁気を切り、片栗粉をつけて175℃の揚げ油でカラッと揚げる。
- 揚げ立てを盛り付け、レモンのくし切りを添える。
- ※からませておく時間は所要時間から除く
