作り方

1. ※1枚ずつの材料を用意する
   ニラ、わけぎ（青ねぎ）は根を落として、15cm長さに切る。（同じ方向に揃えておく）
2. 卵は1個割ってよく溶きほぐしておく。
3. ボウルに納豆とタレを入れよく混ぜ、小麦粉、片栗粉を加え混ぜ、さらに水を少しずつ注ぎよく混ぜ合わせる。
4. 少し温めた位のフライパンにごま油を小さじ2熱して、3の生地を流し全体に丸く広げる。納豆が固まっていれば散らして、生地が乾かないうちに1を方向を揃えたままで全体に広げる。
5. 4の上から2を全体に回しかける。
6. 5の卵が固まりかけたら返して、鍋肌からごま油小さじ1ほどを流し入れカリッと焼く。
7. 6を食べやすく切り盛り付、酢じょうゆに好みでコチュジャンを加えたものを付けて食べる。（同じものをもう1枚焼く）